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食品加工業(yè)用水的安全直接關(guān)系到加工食品的安全,食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件,特別是食品加工用水要嚴(yán)格進(jìn)行消毒,防止細(xì)菌微生物滋生。
如果食品加工用水的消毒效果不理想,就會(huì)給細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)展的機(jī)會(huì)。ATP熒光檢測(cè)儀可快速檢測(cè)食品加工水中的細(xì)菌數(shù)量,判斷消毒是否有效。食品加工用水中過多的細(xì)菌數(shù)量會(huì)進(jìn)一步污染食品并影響食品的保質(zhì)期。ATP熒光檢測(cè)儀利用螢火蟲發(fā)光原理檢測(cè)食品加工水中的細(xì)菌數(shù)量,確保食品的安全和質(zhì)量。
使用ATP熒光檢測(cè)儀進(jìn)行食品安全檢測(cè),可以快速檢測(cè)食品中有害微生物的數(shù)量,快速篩查發(fā)霉變質(zhì)的食品,提高食品安全水平,讓人們吃的時(shí)候更安全。存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和微生物的繁殖,因此,有必要做好食品安全檢查工作。
【萊恩德】ATP熒光檢測(cè)儀在檢測(cè)時(shí)利用ATP拭子裂解細(xì)胞膜試劑,可釋放細(xì)胞內(nèi)的ATP并與試劑中所含的特定酶發(fā)生反應(yīng),從而測(cè)量出ATP的量,使用簡(jiǎn)單,可以以便攜式方式用于食品安全檢測(cè)等領(lǐng)域,提高了人們的食品衛(wèi)生安全。
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